Faire face à la volatilité des prix des matières premières

 

La volatilité des matières premières est une nouvelle donne du marché de l’agroalimentaire, reposant sur des causes structurelles pérennes :

  • Déséquilibre du ratio stock/consommation
  • Arrivée de nouveaux acteurs avec une posture de purs spéculateurs, etc.).

 

Cette nouvelle répartition du marché a des impacts opérationnels colossaux que vous devez maîtriser.

Plusieurs niveaux d’intervention pour gérer ces risques

Nous vous accompagnons pour mettre sous contrôle la fluctuation de votre marge par des actions de :

  • Gouvernance : clarification de la politique de recours aux marchés à terme, du cadre de gestion et de la gouvernance associée
  • Organisation : mise en place de contrôles et contrepouvoir aux opérationnels
  • Pilotage : fiabilisation du reporting
  • RH : développement des compétences liées à de nouvelles pratiques
  • Commercial : évolution des offres